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如何保养和维护灶台/烤箱？

日期：2020-07-11 14:40:20 浏览：744

炉灶/烤箱组合在厨房、餐厅、餐饮店基本都可以看到的厨房设备，厨房厨师会将其用于烹饪培根，制作烘焙食品，生产汤和酱汁以及炒蛋白质和面食等各种用途。那么如何保养和维护灶台/烤箱这些厨房设备，延长使用寿命呢？这里有一些技巧，可以使您的厨房设备炉灶/烤箱保持良好的工作状态。

1、注意燃烧器的裂纹。这些会影响厨房设备的性能。

2、保持厨房设备燃烧器清洁，清洁或有碎屑。但是，请勿将燃烧器炉或者用箔纸包裹以保持其清洁。

3、这样做会中断厨房设备燃烧器所依赖的气流。

4、如果将灶具与烤箱或冷藏底座结合使用，请务必将下面的门处理好。请勿猛烈撞击或站在门上，因为这些行为会损坏铰链和垫片。

5、定期清洁炉顶，因为这些装置上的油脂和碎屑会迅速堆积。确保厨房使用设备制造商认可的清洁剂。错误的清洁剂会擦伤或损坏您的厨房设备。

以上就是今天分享的如何保养和维护灶台/烤箱厨房设备一些小技巧，希望对你有用！